豚バラとアスパラガスの照り焼き肉巻き

春が旬のアスパラガスをジューシーな豚バラ肉で巻いた、子どもにも大人気のレシピ！
お肉にからまった甘じょっぱい照り焼きもとてもマッチします。
小さく小分けできるので、お弁当のおかずにもぴったりの一品です！

材料

1.	アスパラの下半分をピーラーでむき、4等分にします。
2.	豚バラ肉は半分に切り、1本ずつ切ったアスパラに巻いていきます。
3.	酒・砂糖・みりん・しょうゆをボウルに入れて混ぜ、タレを作ります。（工程9で使います）
4.	フライパンを用意し、豚バラ肉の巻き終わり部分を下にして、豚バラ肉を巻いたアスパラをフライパンに並べていきます。
5.	油をひかずに点火し、ほんのりと焼き色がつくように中火で火を通していきます。
6.	焼き色がついたら弱火にして、蓋をして2分ほど火を通します。焦げないように火力と時間は調整してください。
7.	蓋を取り、お肉から出てきた余分な油をふき取ります。
8.	ボウルで混ぜたタレを回しかけ、強火にして煮詰めれば完成です。